ته چین هویچ و بادمجون

گوشت چرخ کرده
هویچ رنده شده
بادمجون سرخ شده حلقه ای
زعفران
گلاب
نمک
فلفل
ماست
برنج
رب گوجه
پیاز
فلفل دلمه ای
زرده تخم مرغ